Daha temiz, daha sağlıklı beslenme Sağlıklı beslenme her zaman kolay değildir, özellikle bakkalda, köşe şarküterilerinde ve hatta ofis mutfağında sizi cezbeden abur cuburlarla. Her öğünde temiz yemek yemek her zaman gerçekçi olmasa da işlenmiş gıdaları sınırlamak için adımlar atabilirsiniz.
Burada, yaygın gıdaların gerçek (yani elmalar) gıdalardan yüksek oranda işlenmiş (elmalı ekmek kızartma makinesi hamur işleri) haline nasıl dönüştüğünü gösteriyoruz.
Sugarjacked oldunuz mu? Karın yağlarınızın gitmemesinin 1 numaralı nedeni!
Amacınız: Mümkün olduğunca sık doğal gıdalardan seçim yapın, biraz işlenmiş gıdaları tercih edin ve yüksek oranda işlenmiş gıda alımınızı sınırlayın.
23 temiz yeme doğal yemek seçeneğini şimdi görün!
1. tercih (doğal hal): elma
2. seçim (biraz işlenmiş): elma püresi
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): elmalı tost böreği
Alışveriş ipucu: Elma püresi sağlıklı bir seçim olsa da, bütün bir elmadan daha az besin içerir.
1. tercih (doğal hal): turuncu
2. seçim (biraz işlenmiş): %100 portakal suyu
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): portakallı içecek
Alışveriş ipucu: Birçok meyve içeceği, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve çok az gerçek meyve suyu içerir.
1. tercih (doğal hal): Taze çilekler (bu 17 lezzetli çilek tarifi, bu meyvelerden en iyi şekilde yararlanır)
2. seçim (biraz işlenmiş): çilek reçeli
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Çilekli jelatin tatlısı
Alışveriş ipucu: Jelatin tatlıları genellikle gerçek meyve değil, yapay çilek aroması içerir.
4. Şeftali 1. tercih (doğal hal): şeftali
2. seçim (biraz işlenmiş): %100 meyve suyunda konserve şeftali
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Ağır şurup içinde konserve şeftali
Alışveriş ipucu: Ağır şurupta konserve edilen meyveler, taze meyvelerden daha fazla şeker ve kaloriye sahiptir.
1. tercih (doğal hal): Taze incirler
2. seçim (biraz işlenmiş): İncir konserveleri
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): İncirli sandviç kurabiyeleri
Alışveriş ipucu: Paketlenmiş meyveli kurabiyeler rafine şeker ve koruyucu maddeler içerebilir.
1. tercih (doğal hal): Ananas
2. seçim (biraz işlenmiş): Konserve doğranmış ananas
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): ananas kokteyl bardağı
Alışveriş ipucu: Taze ananas, C ve A vitaminleri ve beta-karoten bakımından konserveden daha yüksektir.
1. tercih (doğal hal): mısır koçanı
2. seçim (biraz işlenmiş): Mısır tortilla cips
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Mısır gevreği
Alışveriş ipucu: Sadece üç malzemeyle tortilla cipsi satın alın: bütün mısır, yağ ve tuz - ve ölçülü olarak yiyin.
1. tercih (doğal hal): Ispanak
2. seçim (biraz işlenmiş): Torbalı önceden yıkanmış ıspanak
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Dondurulmuş kremalı ıspanak
Alışveriş ipucu: Dondurulmuş sebzeleri satın alırken, sodyum açısından zengin soslarla paketlenmişlerden kaçının. Sade satın alın ve kendi hafif sosunuzu ekleyin. (Ispanak, lahanadan daha mı sağlıklı? Health Food Face-Off'larında öğrenin.)
9. Sarımsak 1. tercih (doğal hal): Sarımsak
2. seçim (biraz işlenmiş): Kavanoz kıyılmış sarımsak
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Şişelenmiş sarımsak turşusu
Alışveriş ipucu: Kıyılmış taze sarımsak, kavanozdan daha ucuz ve daha lezzetlidir.
1. tercih (doğal hal): Havuçlar
2. seçim (biraz işlenmiş): Bebek havuçlar
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Dondurulmuş ballı havuç
Alışveriş ipucu: Bebek havuçlar sağlıklıdır, ancak normal boyuttaki gevşek havuçlardan daha pahalıdır.
1. tercih (doğal hal): sıfırdan çorba
2. seçim (biraz işlenmiş): Konserve çorba
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Susuz çorba karışımı
Alışveriş ipucu: Ev yapımı çorba genellikle konserveden daha az sodyum ve daha fazla tada sahiptir. (Bu 20 sağlıklı çorba ve güveç tarifine göz atın.)
12. jambon 1. tercih (doğal hal): miras jambon
2. seçim (biraz işlenmiş): Deli ham
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): paketlenmiş şarküteri bologna
Alışveriş ipucu: Domuz eti mirası çeşitlerinin hormon içerme olasılığı fabrika etinden çok daha düşüktür.
1. seçim (doğal tate): bütün türkiye
2. seçim (biraz işlenmiş): şarküteri türkiye
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Mağazadan alınan hindi köfteleri
Alışveriş ipucu: Hindi ve diğer etleri şarküteri tezgahından alırsanız, dolgu maddesi ve nitrat içermeyen markalar isteyin.
1. tercih (doğal hal): Otla beslenmiş sığır eti
2. seçim (biraz işlenmiş): Tahılla beslenmiş sığır eti
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Dondurulmuş sığır köftesi
Alışveriş ipucu: Otla beslenmiş et, tahılla beslenen sığır etine göre besin maddelerinde daha yüksek ve yağda daha düşüktür. (Otla beslenmiş sığır eti seçmek için bu kılavuzu izleyin.)
15. Tavuk 1. tercih (doğal hal): Taze tavuk göğsü
2. seçim (biraz işlenmiş): Deli dilimlenmiş tavuk
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Tavuk Nuggets
Alışveriş ipucu: Tavuk kanadı çok az gerçek tavuk içerir.
1. tercih (doğal hal): merada yetiştirilen yumurtalar
2. seçim (biraz işlenmiş): Omega-3 ile güçlendirilmiş yumurtalar
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Yumurta çırpıcıları
Alışveriş İpucu: Otlakta yetiştirilen yumurtalar, kümeslerde tutulan tavuklardan elde edilen omega-3 ile güçlendirilmiş yumurtalara ve yumurta çırpıcılarına kıyasla %35 daha az doymuş yağ, %60 daha fazla A vitamini ve %200 daha fazla omega-3 içerebilir.
1. tercih (doğal hal): Krem
2. seçim (biraz işlenmiş): Yağsız yarım krema / yarım süt
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Aromalı süt kreması
Alışveriş ipucu: Aromalı süt kremaları genellikle renklendiriciler, yapay tatlar ve mısır şurubu ile yapılır.
1. tercih (doğal hal): Sade yoğurt
2. seçim (biraz işlenmiş): aromalı yoğurt
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Aromalı yoğurt içeceği
Alışveriş ipucu: Sade yoğurt alın ve evde bal veya taze meyve ile tatlandırın.
1. tercih (doğal hal): Tam tahıllı ekmek
2. seçim (biraz işlenmiş): Buğday ekmeği
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Güçlendirilmiş beyaz ekmek
Alışveriş ipucu: İlk bileşen tam tahıl değilse, besinleri kaçırıyorsunuz demektir. (Tam tahılların neden bu kadar önemli olduğunu görün.)
20. Makarna 1. tercih (doğal hal): Kurutulmuş tam buğday makarna
2. seçim (biraz işlenmiş): Kurutulmuş beyaz makarna
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): anlık erişte
Alışveriş ipucu: Tam tahıllı makarna, antioksidanlarda beyaz veya hazır eriştelerden daha yüksektir.
1. tercih (doğal hal): Esmer pirinç
2. seçim (biraz işlenmiş): Beyaz pirinç
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Aromalı hazır pirinç
Alışveriş ipucu: Kahverengi pirinç, beyazın aksine, lif açısından zengin kepek ve mikrop katmanlarını çıkarmamıştır.
1. tercih (doğal hal): Yer fıstığı
2. seçim (biraz işlenmiş): Doğal fıstık ezmesi
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): İşlenmiş fıstık ezmesi
Alışveriş ipucu: Doğal fıstık ezmesi sadece fıstık ve bir tutam tuz içermelidir. (Bu 25 lezzetli fıstık ezmesi tarifi ile PB'nizden en iyi şekilde yararlanın.)
23. ben 1. tercih (doğal hal): Taze edamame (bütün soya fasulyesi)
2. seçim (biraz işlenmiş): soya peyniri
Sınır (yüksek oranda işlenmiş): Dondurulmuş sebzeli burgerler (soya içerikli)
Alışveriş ipucu: Dondurulmuş sebzeli burgerler vejeteryan dostudur ancak yüksek oranda işlenmiştir. Bunun yerine bu lezzetli sebzeli burger tariflerini deneyin.
SonrakiGizli Gıda Alerjileri Sizi Sefil Hale Getiriyor mu?
